擂茶粥是用山茶叶擂的 。
【擂茶粥是用什么茶叶擂的】做法如下:做法：1、把米洗干净 ， 放入水，两片姜，一小片果皮，大火煮开，小火煲熟 。2、把砂盆和擂茶棍洗干净，用开水烫一下 。3、砂盆里放入油和盐.4、加入姜和茶叶 。5、再加入茴香籽 。6、用擂茶棍把所有的材料擂碎 。7、加入花生 。8、用擂茶棍把花生压碎 。9、擂好的配料，压好的花生 。10、把煲好的粥倒进盆里 。11、把粥拌匀即可 。

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