瑶柱怎么吃

1、准备材料:瑶柱200克、粉丝100克、蒜蓉、香菜、葱花、生抽、白糖、枸杞适量 。
2、粉丝拿热水泡软,铺在盘底,瑶柱洗好切十字刀放在粉丝上 。撒上蒜末 。为了好看,十字刀口处放了枸杞 。
【瑶柱怎么吃】3、锅内烧开水,隔水将盘放入蒸5分钟,焖5分钟 。
4、端出后,把蒸出来多余的水沘掉 。锅烧油,放入葱花,香菜,浇到菜上 。将生抽,白糖在热水中融化 , 浇到整个菜上即可 。