番薯粉的做法 番薯粉怎么做


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1、准备200克红薯粉和1升水 。
2、取适量红薯粉 。
【番薯粉的做法 番薯粉怎么做】3、加入一些水 , 用筷子搅拌均匀,放置一夜,将脏水倒掉 。
4、加入清水 , 用筷子搅拌均匀 。
5、烧一壶水 。
6、边搅拌边将红薯粉倒入开水锅中 。
7、全部糊进去后,迅速画圈,用筷子搅拌 。
8、随着水蒸气的蒸发,膏体变得粘稠,搅拌变得越来越费力 。
9、此时加大搅拌 。
10、慢慢的,红薯粉糊越来越干,你能感觉到锅底有一层锅巴 。不停的在手上画圈圈,防止锅巴越来越厚 。
11、直到红薯粉的颜色变得很深,里面没有白色粉末,就说明红薯豆腐熟了 。
12、上菜,放凉 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。