黄榄子就是橄榄 。橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高 ， 且易被人体吸收 ， 尤适于女性、儿童食用 。
【黄榄子的作用功效】中医认为 ， 橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等 。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻” 。《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁 ， 能解一切鱼蟹毒” 。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞” 。

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