1、杨梅350克 水800克 冰糖45克 ， 辅料，盐1克 。
2、清水里加适量盐，把杨梅放其中 ， 浸泡25分钟左右 。
3、再用清水反复冲洗 ， 沥干水分，备用 。
【盐渍杨梅汁做法步骤】4、锅里放清水 ， 加冰糖，大火煮开至冰糖融化 。
5、放入杨梅，大火烧开后，转小火煮25分钟左右 。
6、取出装瓶入冰箱冷藏 ， 口感更佳 。

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