肉烧什么好吃

红烧肉做法:
1、带皮五花肉洗净,切成麻将块 , 干山楂片冲水洗净 。
2、盆中装入凉水 , 加入一大勺料酒 , 放入五花肉块,浸15分钟 。
3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水 , 至少高过肉块两寸以上 。
4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫 。
【肉烧什么好吃】5、转小火微沸一个半小时即可收锅 。