冬天|天冷了，家里有条件要多吃这“5锅热菜”，简单又营养，温暖过冬( 二 )

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食材：鸭肉、老姜、冰糖、葱花。
1、鸭肉洗净切块、生姜洗净切片待用。
2、鸭肉冷水下锅焯水捞起沥干水份待用。
3、锅里加入少许芝麻油，下入生姜炒香，加入鸭肉一起炒香。
4、加入少许的生抽、冰糖提鲜、少许蚝油炒匀，加清水煮沸。
5、然后把食材转移到砂锅里继续煲煮40分钟即可。

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腐竹香菇羊肉煲
冬天吃一些羊肉非常滋补，尤其是怕冷体寒的人，可以多吃一些驱寒暖身的。炖羊肉搭配上腐竹、马蹄一起，鲜香滋补还去膻味，大人小朋友都很爱吃，冬天多吃还能增强身体免疫力，温暖度过寒冷。

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食材：羊肉、腐竹、香菇、生姜大蒜、马蹄少许。
1、羊肉洗净切块，冷水下锅加入生姜、料酒一起焯水捞起待用。
2、热锅凉油，下入生姜、大蒜一起炒香，下入羊肉一起煸炒，加入一勺柱候酱、适量的生抽和蚝油，少许的清水搅拌均匀待用。炒香。
3、加入适量的清水煮沸，下入泡发的香菇、马蹄一起煮。转移到砂锅里继续煲煮60分钟。
4、最后下入泡软的腐竹一起煮10分钟即可。
Lily美食谈碎碎念：以上就是5道适合冬天进补吃的“滋补热菜”，用砂锅炖上桌热气腾腾的，吃着特别过瘾，暖胃又暖身，冬天吃特舒服。详细的做法分享给大家，喜欢的可以收藏试试哦。