材料：乌骨鸡半只 ， 生姜3片 ， 黄芪30克
做法：黄芪洗净 ， 浸泡 ， 乌骨鸡宰洗净 ， 去肠脏、切块 ， 一起与生姜放进炖盅内 ， 加放冷开水1000ml(约4碗水量) ， 加盖隔水炖3小时便可 ， 进饮时方下盐 ， 此量可供2-3 人用 。
4)淮山茯苓墨鱼汤：健脾利湿、收涩止带
功效：中医认为墨鱼能健脾固肾、收涩止带 。中药淮山能健脾固肾补气 ， 茯苓能健脾渗湿利水 ， 加上甘润清甜和中的蜜枣 ， 此汤健脾利湿、收涩止带 ， 适用于脾虚湿重引起的脾胀隐痛、腰酸重坠、白带量多、清稀、胃口欠佳者 。但肠热便秘者慎用 。
材料：鲜墨鱼250克 ， 猪瘦肉150克 ， 蜜枣3个 ， 生姜3片 ， 淮山、茯苓、莲子各30克 。
做法：墨鱼剖开去骨、墨囊 ， 洗净;各物洗净;药材浸泡;莲子去心 。一起放进瓦煲 内 ， 加入清水2000ml约8碗水量 ， 武火滚沸后 ， 改文火煲2小时 ， 下适量盐便可 ， 此量可供3-4人用 。
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