脆肉鲩和普通魭鱼有什么区别


脆肉鲩和普通魭鱼有什么区别

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【脆肉鲩和普通魭鱼有什么区别】二者之间存在诸多不同 , 主要有:
1、 鱼肉肉质不同:脆肉鲩的肉质较为结实,清爽脆口,在烹调的时候耐煮不烂;而草鱼肉质松软 , 在烹调时容易被煮烂 。
2、 投喂饲料不同:脆肉鲩以投喂蚕豆为主;而普通鲩鱼以投喂颗粒饲料为主 。
3、 营养成分不同:脆肉鲩所含的蛋白质比普通鲩鱼高百分之十二 , 脆肉鲩鱼肉中的钙含量和氨基酸含量都比普通鲩鱼高 。