文章插图
1、材料:黄骨鱼2条,葱,蒜,姜 , 料酒,盐,蒸鱼豉油 , 油,麻油
【清蒸黄骨鱼的做法】2、黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐 , 撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟 。
3、适量的葱、姜、蒜切碎 。
4、倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜 。
5、适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可 。
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