文章插图
材料：五香料、油、葱段、姜片、蒜瓣、老抽、料酒、冰糖、盐 。
步骤：
1、将五香料用水洗一下 ， 装入布袋，将袋口扎紧，备用；
【卤汤的配方和制作】2、锅里放油 ， 烧热 ， 倒入葱段、姜片、蒜瓣爆香；
3、锅中淋料酒后 ， 加入老抽、冰糖、盐，将汤烧开；
4、将五香料包放入 ， 小火煮20分钟到30分钟，使五香料包的香味溶入汤里，将葱段、姜片、蒜瓣捞出，将汤盛出即可 。

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