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如果没有花椒，可以用藤椒代替 。
【什么可以代替花椒麻味使用】在做干锅或者泡椒菜的时候，可以适当用来替换花椒使用，会做出不一样的味道和效果 。它的药用价值：根、茎、叶、果及种子均药用，可祛风散寒、行气止痛，治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛，又作驱虫剂及醉鱼剂 。
藤椒用途广泛，经济价值很高 。工业上和花椒用途一样，用于制润滑剂，油漆和肥皂等 。
藤椒喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱 。但不耐涝，长时间积水会导致椒树死亡 。

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