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1、傻柱子冷面：柔韧耐嚼，凉爽清淡 ， 汤汤水水 ， 滑顺润喉 。
2、北林酸菜汤：是绥化当地特色菜之一 。
3、安达焖茄盒：安达焖茄盒是当地热门家常菜系之一 。
【绥化市特色小吃有哪些】4、砂锅焖狗肉：色泽金红 ， 香味扑鼻，汁浓味醇 ， 酥烂醇鲜 。狗
5、香甜玉米饼：外焦里嫩，满口都是玉米的清香，具有益肺宁心，健脾开胃的功效 。
6、锅包肉：是东北的溜肉段衍生出来的一道菜 ， 东北著名的菜肴之一 。
7、榆林筋饼：轻如纸张，薄如蝉翼，筋道、抗咬，结实而富有弹性 。
8、金丝枣糕：其味香远，入口丝甜，颇能补脾和胃、益气生津 。
9、一口猪猪皮冻：口感劲道，味道鲜美 。
10、水晶肚：味道宜人 ， 色泽透明，劲道可口 。

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