怎么做卤味好吃 _知识经验

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1.材料:排骨、干鸡胗、猪蹄。
【怎么做卤味好吃】2.先把需要腌制的材料清洗干净。把它煮开，去掉血。
3.将姜片加入水中。如果食材太多，就分开煮，直到7、8分熟。取出备用。
4.包好调料包，将棉纱布等材料用热水烫一下，拧干，将肉桂、银杏、八角、陈皮、干山楂、干辣椒、香叶放在布里包好。
5、把肉摆放整齐，排放好，中间放料单，然后用肉压着，不容易跑。
6.葱姜切段，油烧热，锅中放入糖，将葱姜一起丢入锅中煮开。
7.香的时候糖基本融化了。加入酱油、热水和盐一起煮。
8.盖上高压锅，大概20分钟就熟了。
标签:如何卤味
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