1、牛肉和辣椒炒最好吃 ， 辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调 。
2、青椒炒牛肉做法如下：
?。?）牛肉切片待用 。
?。?）在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀 ， 腌制20至30分钟 。
?。?）青椒 ， 红尖椒切好待用 。
?。?）起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油 ， 下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用 。
?。?）锅里加油烧开，下青椒炒至断青 。
?。?）加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀 。
?。?）加入适量的蚝油，盐调味就行了 。
【牛肉和什么炒好吃】 ?。?）美味的牛肉青椒上桌了 。
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