爆米花防焦糖与细砂糖的区别

爆米花焦糖:不含水分,沸点低,不易焦锅,易清洗,营养价值高;爆出的爆米花香味浓,爆米花颗粒大且香脆 。
【爆米花防焦糖与细砂糖的区别】细砂糖:通常说的细砂糖或者粗砂糖 , 都属于白砂糖 。最常接触的糖 。事实上 , 白砂糖按照颗粒大?。梢苑殖尚矶嗟燃叮?如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等 。在烘焙里 , 制作蛋糕或饼干的时候,通常都使用细砂糖,它更容易融入面团或面糊里 。