【烤鸡腿最好的方法】1、大鸡腿肉对切开，把里面肉稍微切开，不要切断，这样更好入味 。
2、加盐一勺 ， 老抽一勺，生抽两勺 ， 蚝油一勺，盐一勺，黑胡椒一勺，料酒两勺，把小葱，蒜 ， 姜夹在中间 。
3、鸡皮一面冲上，用牙签扎小孔方便入味，涂抹均匀盖上保鲜膜 ， 放入冰箱腌制两个小时以上 。
4、烤盘上铺上锡纸，烤箱上下火200度，烤30分钟，最后几分钟可以拿出来刷上蜂蜜
5、烤好出锅 ， 外酥里嫩 ， 入味多汁，非常好吃 。

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