馋嘴蛙怎么做好吃 馋嘴蛙的家常做法


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1、配料:牛蛙、青笋、红椒、姜、葱、辣椒(青)、生抽、糖、盐、鸡精、料酒 。
2、青笋、红椒洗净切块 , 姜切片,大葱切段 , 葱切碎,牛蛙洗净,剁碎,花椒适量备用 。
【馋嘴蛙怎么做好吃 馋嘴蛙的家常做法】3、锅中放入适量油,待油温六成热时放入花椒,花椒出香后,放入姜、葱,使其变香 。
4、葱姜爆香后 , 改火,煸炒牛蛙,待牛蛙肉色略变白时,用适量料酒、生抽、少许糖煸炒 。
5、等锅里的汁收的差不多了,倒入青笋翻炒 。待青笋颜色开始变深后 , 加入红椒,加盐和鸡精翻炒均匀 。
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