大连焖子的做法

1、地瓜粉200克 , 凉开水1000克备好 。
2、按照淀粉、水1:5的比例,调成稀汁 。
3、倒入电压力锅(或电饭锅)按普通的煮饭键加热 , 期间要不停的搅动 。
4、放置凉透 。
5、取出放到案板上 。
【大连焖子的做法】6、用刀切成3厘米见方的正方形小块 。
7、电饼铛加热抹油,把切好的焖子放到里面煎至两面金黄色硬痂即可装盘 。
8、调料备好 。
9、芝麻酱加上适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁 。
10、将芝麻汁浇到煎好的焖子上,然后撒上蒜末,食用时拌匀即可完成 。