【柿饼上霜后怎样保管】1、密封保存：将柿饼密封起来，避免柿饼过多接触空气，有利于预防柿饼受潮，而出现发霉情况 。因此建议将柿饼用纸质密封包装起来 。
2、通风干燥保存：选择通风干燥的地方放置 ， 或者将柿饼架起来放在高处，可以避免水分渗入 。
3、冷藏或冷冻保存：因为柿饼上白霜是葡萄糖的凝结物，不耐热 。温度一高就易融化，建议冷藏或冷冻，利于保留柿霜 ， 也可延长保质期 。

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