1、面条，黄瓜 ， 冷水，鸡蛋1个，盐少量，酱油，醋，芝麻酱 ， 熟芝麻，蒜，白糖，花椒面，葱花，红油辣椒，麻油
2、面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀 。
3、用压面机压出面条，待用 。
4、黄瓜切丝 ， 锅里烧热水 。
5、下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出 ， 加少量香油搅拌均匀 。
【凉面配料如何做】6、将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒 ， 麻油 ， 调成味汁浇在上面即可 。

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