儿菜|人到中年想长寿，要多吃3种食物，能够软化血管，延缓衰老

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儿菜儿菜含有大量维生素C和E，有极强的抗氧化性。它能够软化血管，延缓衰老，还可以帮助患感冒的人，抵御病毒侵害。还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

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玉米玉米对人体的新陈代谢和增加人体的抵抗力都有很大的作用，玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，加速粪便的排出，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米还还有大量的胡萝卜素，维生素e，等矿物质，可以起到活血补气，增强身体免疫力的作用。

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苋菜苋菜中含有丰富的维生素B，而人体维持细胞再生和神经细胞分裂需要大量维生素B的参与，所以维生素B可用于治疗贫血和肝炎。经常食用苋菜可以帮助治疗贫血和肝炎。