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1、螺蛳粉不放酸笋就不会臭 。很多人在吃螺蛳粉的时候都被它里面的一种味道“臭到”有些人喜欢的就是它的这种味道，有些人就不喜欢 。其实就是因为它里面加了上面所说的酸笋的原因，大家都知道，所谓的酸笋是经过发酵制作而成的 ， 所以就有一种很特别味道，如果在吃螺蛳粉的时候不加入酸笋的话，那么螺蛳粉是没有这种刺鼻的臭味道的，因此，不喜欢的朋友可以不加酸笋，那样就不会感觉到臭臭的了 。
【螺蛳粉不放酸笋还臭吗】2、不加酸笋就会失去本来的特色 。如果真是这样的话就会失去螺蛳粉本来的味道 。在吃的时候就感觉不到酸 ， 辣，爽，鲜，烫的那种口感哦 。所以不加酸笋吃起来跟普通的米粉没有多大的区别的 。毕竟一碗好的螺蛳粉 ， 好的配料也是不可或缺的，螺蛳粉它之所以那么好吃，跟酸笋是脱不了关系的哦 。

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