醪糟和米酒的区别

【醪糟和米酒的区别】1、制作材料不同,米酒它是以稻米为主要的,原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美 。但是醪糟酒是以糯米为主要材料的 。
2、用途不同:米酒它也被称为是的白酒 , 它可以用来做鱼 。这个米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿,所以说可以用作调味料来进行使用,但是这个醪糟就不能够在做鱼的时候加进去 。
3、发酵时间不同:米酒的发酵时间较为短暂一些,大概经过20个小时就可以发酵了 , 发酵之后就可以进行饮用了,但是这个醪糟酒一般都是经过36个小时之后而制成的 , 它的发酵时间较为长一些 。