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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。好吃的鸡蛋羹做法 ， 怎么做鸡蛋羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：鸡蛋四个 。
2、辅料：盐两克 。
3、加入与鸡蛋等量的水和两克盐，打开直至均匀 。
【怎么做鸡蛋羹 好吃的鸡蛋羹做法】4、将蛋液通过旋网打匀，过滤掉蛋液中的絮状物 。
5、过滤后的蛋液(如果有泡沫，撇掉)明显嫩了很多 。
6、用保鲜膜封?。怯醚狼┰诒Ｏ誓ど洗廖辶鲂《?。这样做是为了防止蒸馏水滴落在蛋液上 。一切准备就绪后 ， 就可以下锅蒸了 。蒸锅烧开后，放入蛋液 。蒸六到十分钟，视份量而定 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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