亚麻籽油的功效与作用及食用方法 _知识经验

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1.调节血脂:亚麻籽油可降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白。
2、降低胆固醇:亚麻籽油不仅能促进胆固醇的排泄，还能抑制内源性胆固醇的合成。
3.降低血液粘度:亚麻籽油可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液流动性。
4.增强智力:亚麻籽油中α；-亚麻酸，对大脑神经和视网膜的发育有至关重要的促进作用。
5、改善便秘:亚麻籽油能改善肠道功能，增加吸收能力，增加肠道蠕动使排便正常，减少便秘。
营养素:
亚麻籽中粗蛋白、脂肪和总糖的总含量高达84.07% 。亚麻籽蛋白氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16% 。它是一种营养价值很高的植物蛋白。
在亚麻籽油中& alpha-亚麻酸含量为53%，&α；亚麻酸是人体必需的脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，是鱼油中的有效活性成分。& alpha亚麻酸具有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞、调节植物神经等作用，越来越受到人们的关注。
【亚麻籽油的功效与作用及食用方法】以上解释了亚麻籽油的功效、作用和食用方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。