文章插图
1.酸菜洗净，切成几片薄片，再切成丝备用 。取1/2切丝的酸菜，码在砂锅里；
2.将排骨用开水焯一下，去掉表面的血和脏东西，码在酸菜上；
3.把剩下的1/2酸菜放在排骨上，铺上切好的冻豆腐；
【东北酸菜炖排骨 一定要试着做一次吗】4、最后码五花肉，砂锅加足水；
5.加入姜片，大火烧开 。煮沸后，加入料酒和盐；转文火继续煮1小时至排骨酥烂；
6.最后加入香菜和胡椒粉调味 。
以上说明了东北酸菜炖排骨一定要尝试做一次 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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