【生羊头怎么处理干净】

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清洗羊头的方法:
1.用火烧羊头上的羊毛，放入清水盆中，取出 。
2.将羊头浸泡在冷水中2小时 。如果是带皮的羊头，用板刷反复刷头皮 。刷子越白越好，但不要刷皮肤 。
3.取出泡好的羊头 ， 剪开角皮 。然后把羊嘴掰开 ， 用小刷子刷嘴，在水里来回刷 ， 把嘴里、鼻子里、耳朵里的脏东西刷出来，再用新水洗两遍 。
4、沥干水，用刀从头皮中心到鼻骨划一个长口，便于煮后去骨 。
5.将羊头放入开水锅中 ， 煮1分钟左右取出 。冷却后用手打开羊口，剥去舌衣，洗净沥干，就干净了 。
以上解释了如何清洗生羊头 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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