1、不是 。正确的腌制方法如下 。
2、原料配方:洋葱头5000克,红糖300克,酱油150克,盐75克,花椒、大料少许 。
3、将洋葱去掉根须和外层壳皮 , 用清水洗净,沥尽水分,改刀切成滚刀块 , 放入盆内待用 。
4、把酱油、红糖、花椒、大料等倒入锅中,上火烧开后起锅晾凉 。
【洋葱的腌制方法是生吃吗】5、取净坛一只,净洋葱和兑好的汁液一起搅拌均匀即可装入坛中,封好口 , 约3~4天即可食用 。
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