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【土豆怎么抗氧化】
1.浸泡在水中，去皮后的土豆变黑主要是因为接触空气体，只需将土豆与空气体分离即可 。泡水是一种省时省力的方法 。这种方法适用于任何去皮的马铃薯 。需要注意的是，土豆一定要泡在水里，完全淹没，否则露出的部分还是黑色的 。
2.用保鲜袋和保鲜膜把土豆包好，用保鲜袋和保鲜膜把土豆包紧，也可以减缓氧化变黑的发生 。将包裹紧密的土豆放入密封容器中，放入冰箱中 ， 可以延长两三天的保存时间 。
3.烹饪和速冻 。削好皮的土豆煮熟后，放入冰箱冷藏很长时间 。想吃的时候可以拿出来解冻，不会影响土豆本身的口感和味道 。
以上解释了土豆如何抗氧化 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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