![四川腌辣椒怎么做好吃放的时间又长](http://img.hubeilong.com/231212/1211534142-0.jpg)
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1.材料:青椒5斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,姜0.2斤,糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤 。
2.青椒5斤洗净晾干备用 。
3.青椒洗净晾干成段,再将0.2斤姜和0.2斤蒜切片 。
【四川腌辣椒怎么做好吃放的时间又长】4.将切好的青椒放入锅中,加入0.3公斤花生油烧开 。
5.将2.5斤酱油倒入锅中,同时加入0.2斤辣椒、0.4斤糖和半斤盐 , 然后煮沸,彻底冷却 。
6.最后在锅中加入白酒0.4斤 , 味精0.2斤,姜0.2斤 , 蒜0.2斤,香油少许 。
7.将锅中初步腌制完成的青椒放入坛子中,密封30天 。
百科【】以上解释了四川泡椒长期食用和摆放方法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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