能生吃的蔬菜有哪几种

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甜椒、海带、黄瓜、胡萝卜、萝卜、芦笋都是可以生吃和煮熟吃的蔬菜。其实还是吃煮熟的蔬菜比较好，因为蔬菜上可能会有农药残留或者一些虫子，煮熟后也会保护身体健康。
01.白萝卜可以煮也可以生吃。如果煮熟，可以达到补气的效果。生吃可以让消化功能更好。白萝卜富含膳食纤维、微量元素和维生素c 。
02.白萝卜是一种凉性蔬菜，有很好的化痰清热的作用，还能使肠胃功能更好，有很好的消炎作用。可以和羊肉、猪肉一起吃。
03.莲藕可以生吃，也可以生吃。煮熟的莲藕不仅能清热，煮熟了还能健脾。莲藕是一种凉性蔬菜，可以改善身体的燥热状况。莲藕菜煮熟后变得温和，健脾开胃的效果非常明显。可以和排骨、山药一起炖。
而且梨是可以食用的食物，可以生吃。煮熟后富含糖分、果胶和B族维生素。而且，梨是寒性食物。生吃可以解渴，清热降火，可以达到润肺除燥的效果。如果煮熟，寒性体质的人需要多吃，可以搭配冰糖、贝母，有很好的润肺化痰作用。
【能生吃的蔬菜有哪几种】以上解释了哪些种类的蔬菜可以生吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。