水笋烧肉如何做

1、食材:五花肉一条,冰糖适量,老抽半勺,生抽一勺,料酒一勺,姜片三片,洋葱半个 。
2、锅里放油,煸炒洋葱,大蒜头,生姜片后,倒入切成块的肉 。翻炒下 。
3、菜场买来泡发好的笋,自己改刀 , 切短 。
【水笋烧肉如何做】4、肉倒下去,翻炒后 , 加佐料 。黄酒适量 。生抽一勺 。老抽半勺,然后加水,加一勺半盐 。加盖煮 。大火 。开了后,中火烧40分钟左右 。时间,可以看自己菜的量 , 增加减少 。加冰糖 。开大火收汁即可 。