1、将洋葱洗净，切好，待用，有点辣眼睛哦 。
2、热锅中倒油 ， 将洋葱倒入 ， 大火，快速翻炒 。
3、翻炒了2分钟左右，加少量水 ， 盖上锅盖焖一会儿 。
4、大约4分钟左右 ， 掀开锅盖，放盐等调料，快速翻炒均匀 。
5、大火收汁就可以出锅啦 。
【洋葱素炒的做法】6、今晚的主食就是一锅粥了，放了瘦肉和小葱，也可以放点皮蛋 。

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