第一、 河粉买来之后，锅里烧开水，把河粉放进去，用筷子快速搅几下捞出来，放进盘子里 。
第二、 鸡蛋打进碗里，用筷子打散，锅里倒油烧热 ， 把鸡蛋倒进去化开 。鸡蛋成型之后，装在盘子里 。
第三、 锅里留一点点油，放进去一些切好的肉丝炒熟，再放进去一把洋葱炒熟 。
【如何做炒河粉更好吃】第四、 将河粉放进锅里，快速翻炒 ， 然后加上点食盐生抽调味 ， 撒点韭菜段就可以出锅了 ， 这样做出来的河粉特别好吃 。

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