油菜的炒做方法 _知识经验

文章插图
1.把油菜摘下来洗干净。油菜叶和茎的缝隙里经常有沉淀物，需要耐心清洗。可以把叶子一片一片掰下来洗干净。
2.将水烧开，加入洗净的油菜，焯一下，然后捞出，让它过冷水。
3.大蒜切片，干辣椒切段。百科全书[]
【油菜的炒做方法】4.将凉拌油菜晒干，先横刀再竖刀切开。