【牛肉和土豆的好处是什么】牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用 ， 为寒冬补益佳品 。中医认为 ， 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。土豆用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利 。

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