煮鸡汤的正确方法

【煮鸡汤的正确方法】1、准备:半只鸡、香菇4朵、枸杞适量、葱花姜片适量 。
2、先在锅里面加一些清水,然后在放一些葱花、姜片、食用盐还有醋,这样把鸡肉给煮一下 。这样把鸡肉煮上二十分钟就可以了 。
3、然后把香菇洗干净也要用热水煮一下,煮三四分钟就可以了,然后捞出来备用 。
4、把鸡肉上面的白色沫沫扔掉,在加一些清水在放点姜片,开火煮 , 等水开了以后把香菇也放到里面,过一会里面还会有很多的白色沫沫,接着都扔掉然后在加一些盐、香油和枸杞 。
5、大火换成中火,这样在煮上半个小时就可以了,最后撒子这味精盛出来就可以享用了 。