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香菇是一种常见的食用菌 。通常情况下，做一个香菇油菜或者在菜里加入少量的香菇来保鲜 ， 都是很好吃的 。香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。它的药用价值也很大 ， 有治疗佝偻病、增强细胞免疫力、抑制癌细胞生长、纠正人体酶缺乏、降血脂的作用 。
蘑菇一起吃的食物有哪些？
【香菇跟什么相克容易中毒】蘑菇和鹌鹑蛋很像:脸上容易出现黑斑 ， 
香菇和河蟹:容易引起结石症状，
蘑菇和西红柿很相似:破坏类胡萝卜素 。
禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒者不宜食用 。
以上解释了蘑菇容易中毒的原因 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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