中国白酒香型的分类及特点

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中国白酒可分为以下五种类型:
1.酱香型白酒，又称毛香酒，以贵州茅台酒为代表。这种香型白酒香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，不浓不烈，回味悠长。
2.浓香型又称浓香型，以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型白酒具有香气浓郁、绵甜柔和、香气协调、入口香甜、入口柔和、回味悠长的特点。
3.清香型白酒又称清香型白酒，主要以山西杏花村的清香型白酒为代表。清香型白酒清香扑鼻，醇香浓郁，口感甜润和谐，味道纯正，醇厚柔和。
4.米香型白酒是指以桂林三花酒为代表的一种小曲米香型白酒，是我国历山历史悠久的传统白酒。米香型酒蜜香清柔和，淡雅纯净，入口绵软，回味怡人，给人一种简单纯粹的美感。百科全书[]
5.双香型白酒通常称为双香型白酒，有两种以上的主要香型。这类白酒在酿造工艺上吸收了清香型白酒、浓香型白酒、酱香型白酒的精华，在继承和发展传统酿造工艺的基础上独创谨慎。
【中国白酒香型的分类及特点】以上解释了中国白酒香型的分类和特点。本文到此结束，希望对大家有所帮助。