糯米丸子怎么做

可参考以下做法:
食材:糯米、肉馅、油、葱、姜、盐、酱油 。
做法:
1、煮糯米饭 , 加适量水 , 煮饭的时候水跟米平齐再稍微高些即可;
2、加肉馅,起增鲜增香的作用 。将肉馅加葱、姜、盐、酱油搅拌 , 可微咸 。肉馅不需要加太多,搅拌时按同一个方向搅拌;
3、搓丸子 , 手上沾一点凉水,可使丸子的表面光滑 。稍微用力攥一下,使丸子紧实;
【糯米丸子怎么做】4、炸丸子,锅中倒入油,油量需加至能将丸子淹没,可保证把丸子投进去的时候,油温能保持稳定 。热一会儿油