排骨米饭的做法步骤排骨米饭怎么做

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1、泡好大米：取平时煮熟的等量大米，洗净，浸泡。
2、胡萝卜、土豆和干蘑菇洗净切块备用。
3、排骨洗净，放入放有生姜的开水中焯一下去腥，捞出，加入酱油、料酒、姜末，腌制15-20分钟。
4、将油倒入冷锅中，放入腌制好的排骨至油温热，煎至两面金黄。加入八角、胡椒粉、五香粉、盐调味，翻炒，再加入土豆、胡萝卜、香菇调味。然后加水，小火炖10分钟。
5、加肋排等。放进电饭锅，把它们放在米饭上面。水和平时煮米饭的量一样。只要按下烹饪按钮。
6、电饭锅自动跳闸，表示饭做好了。排骨翻炒均匀后才能吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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