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【什么和海带绝配】1、海带配冬瓜 海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用 。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑 ， 还有助于减肥瘦身 。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分 ， 能让汤品帮助减肥的效果更强 。
2、豆腐配海带 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生 。但是 ， 皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克） 。由于海带含碘多 ， 也可诱发甲状腺肿大 ， 二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态 。

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