文章插图
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力，对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃 ， 是该季节的补益佳品 。
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨 ， 化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。一般人都可以吃 。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用 。
【牛肉营养价值】4、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食 。黄牛肉为发物 ， 患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用 。

• 如何做牛肉清汤
• 足球运动的运动特点以及锻炼的价值?
• 法理学简答题法的价值及其特征
• 植物掉叶后营养如何储存
• 梅豆的营养价值和功效
• 糯米酿酒有什么好处
• 牛肉片烧腐竹窍门
• 怎样做牛肉火锅
• 鲜牛肉火锅怎么吃
• 请问牛牛肉怎样炒才不柴呢