天津的糖皮怎么做 _知识经验

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1.材料:小麦粉250克，红糖80克，油50毫升，盐2克，酵母粉1克。
2.把红糖放在一个容器里。
3.加水稀释成红糖水，加入小麦粉和酵母粉。
4.让糖面团静置20分钟。
5.将酵母粉、盐和面团加入小麦粉中，静置20分钟。
6.把面团分成相等的几份。
7.把糖面团分成相等的几份。
8、糖面团和白面团叠在一起。
9.卷成长方形。
10.用刀切成糖皮坯。
11、热油锅，糖皮坯入锅煎。
12.适时将糖皮翻面，煎至熟透，控油后捞出享用。
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