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【喝了有什么好处 黄豆水的功效与作用】欢迎观看本篇文章 , 小新来为大家解答以上问题 。黄豆水的功效与作用,喝了有什么好处很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、无论从中医还是西医的角度,都非常重视大豆的食疗保健作用 。中医认为大豆味甘 , 性微温 。能健脾利湿,益血补虚,解毒 。对脾胃虚弱、消瘦少食者,或湿痹、水肿、小便不利者有较好疗效 。
2、西医认为,大豆含有优质蛋白质,这种蛋白质在自然界中是罕见的 , 而且含有完整的蛋白质 。它含有人体所需的八种必需氨基酸 , 特别有利于人体补充蛋白质,因为它不含胆固醇,不像动物蛋白 , 人体在补充时必然会同时补充一些胆固醇 , 而食物中的高胆固醇是心血管疾病的一大危险因素 。此外,大豆还含有丰富的生物活性物质 , 如大豆异黄酮、皂甙等,对维持人体健康有着不可或缺的作用 。比如大豆异黄酮是雌激素的前体,对缓解更年期女性的不适有很好的作用 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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