1、用料：宽粉，红尖椒，青尖椒 ， 大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油 。
2、红尖椒 ， 青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段 。
3、锅内倒水，放入宽粉煮15分钟 。
4、取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿 。
5、锅内倒油，把油烧热，将烧好的热油倒入碗中 。
6、往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味，搅拌均匀 。最后放上一点香菜，搅拌均匀 。
7、煮好的宽粉中间没有白芯，这时候将宽粉捞出，沥水 ， 装入盘中 。
【新鲜宽米粉怎么煮好吃又简单】8、倒入刚才调好的酱汁，把宽粉拌匀 。

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