牛头的清理方法

牛头的清理方法:将牛头用火烤一下,烤至牛头皮微微发黄后用刀具把表面刮干净,再用水冲洗干净即可 。
牛:
牛是偶蹄目牛科哺乳动物 , 依不同牛种(属)而异,其共同点为牙齿32枚,其中有门齿8枚,上下臼齿24枚,无犬齿;上颚无门齿,只有齿垫 。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室,以瘤胃最大,反刍 。蹄分两半 。鼻镜光滑湿润,如出现干燥,即为患病的征兆 。
【牛头的清理方法】牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品 , 约占肉制品市场的25% 。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 。人类在公元前8000年就驯化了牛 , 获得了稳定的牛肉来源,此后随着人类饮食方式的变化 , 人们开始培育肉牛,产生了更为鲜美的肉质,例如:日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等 。