可以 。泡过酒的杨梅中仍然可能会有一些营养成分的残留,如果觉得浪费,也可以拿出来食用,只是其中的糖分和酸性成分基本已经溶解在酒精中 , 而且会带有比较浓烈的酒味,吃起来口感会比较差 。
酒泡杨梅的功效:抗菌消炎:杨梅中的有效成分本身就具有一定的消炎杀菌作用,它在经过酒泡后,抗菌消炎作用会有所增强,可以帮助消灭人体内的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及痢疾杆菌等致病菌,对于消化道炎症有一定的好处 。
促进消化:酒泡杨梅中的一些酸性成分可以帮助促进人体唾液及胃酸分泌,提高人体的消化功能,促进食物的吸收,对于消化不良、食欲不振有一定的帮助作用 。
【泡过酒的杨梅能吃吗】利尿消肿:酒泡杨梅中含有丰富的钾元素和杨梅皮素,可以帮助加快人体对于水分的代谢 , 还可以提高肾脏功能 , 起到较好的利尿作用,对于小便不利、水肿等症有一定的好处 。
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