1、准备好所有的食材 。花生米 ， 芝麻炒熟备用 。一半的花生米压碎备用 。
2、锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用 。
3、再放入土豆粉煮制透明 。
4、然后过一下凉水 。
5、取一个锅放入花椒，大料 ， 香油小火炸香成调味油备用 。
6、砂锅加入高汤，加入醋 。
7、加麻辣鲜粉 。加入盐 。再加入金针菇 。加入土豆粉 。加入榨菜 。
8、大火煮上2分钟，然后加少许鸡精 。放入香菜 。淋入炸好的调味油 。加入油辣椒 。
【土豆粉的做法】9、关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用 。

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